今回紹介するお店
「東京苑」
東京都台東区の上野駅（JR中央改札口）から徒歩７分の場所にあるお店です。
東京苑はハラミ発祥のお店と言われていて、東上野の一角にある焼肉屋です。
細路地にあるので、初めての方は見つけずらいかも知れません。
ナビを使って行くと焼肉店「大門」に案内されますが、その裏手側にあります。
「東京苑」は昭和２３年創業の老舗です。
2021年に店内を改装しており、お店はきれいです。
店内の様子
店内は1階がテーブル席で2階は座敷席となっています（写真は2階の座敷です）。
全部で20席くらいのお店で全てのテーブルには、昔ながらのロースターが設置されています。
ロースターは火力が高く短時間でお肉が焼けます。また、七輪よりも高さがないことで女性やお子さんも食べやすいと思います。
ロースター
ハラミ肉とは
牛の横隔膜にある筋肉の一部がハラミになります。見た目も食感も赤身肉に似ていますが流通的には内臓肉として扱われます。
加熱しても固くなりずらくほど良い弾力があり、人気の部位です（1頭から2、3kgほどしか取れない貴重な部位）。
カルビなどの他のお肉に比べてカロリーが低いのでダイエットをしている方にお勧めです。
タンパク質が多く含まれているので、摂り過ぎてしまうと使わなかったタンパク質は脂肪となってしまうので食べ過ぎは注意です。
メニュー紹介
ハラミ塩
東京苑のハラミは一般的なハラミの繊維質感は一切ありません。また、赤身と脂身のバランス良く柔らかくてとても美味しいです。
下味がついているので焼いてそのまま食べれます。
上ハラミを注文しなくても通常のハラミで十分美味しいです（写真は通常のハラミです）。
タン塩
レモンであっさり食べられるタンはこってりとした焼肉を食べる前の前菜として最適です。
お肉1枚1枚に隠し包丁が入っていて丁寧な仕事ぶりが窺えます。
鶏ハラミ（塩）
鳥独特の臭みがなく、スパイシーな味付けがされていてお酒との相性は抜群です。
上カルビ
濃厚な脂がご飯とビールを促進させます。
炙りロース
馬肉ユッケ
センマイ刺し
キムチ盛り合わせ
メニュー表
管理人の評価
料理：★★★★☆
お酒：★★☆☆☆
価格：★★★☆☆
東京苑はハラミで有名ですが、塩で食べる焼肉がとても美味しいお店です。
特に上記の紹介した「塩ハラミ」「タン塩」「鶏ハラミ」は絶品です。
店舗情報
「東京苑」の住所、定休日、営業時間はこちらです。
住所：東京都台東区東上野２－１５－７
定休日：月曜日
営業時間：11時30分～23時00分
マップ
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おわりに
投稿内容は２０２１年４月時点の情報であり、あくまでも投稿者の主観となります。
現在のメニュー内容や価格、営業時間などは異なる場合がございますのでご了承ください。
また、訪れる際は公式サイトでの事前確認をお願い致します。
最後までこの記事をお読みいただきありがとうございました。